Jean Moulin
Collège
Marseille
 

Repas « Sens dessus-dessous »

vendredi 16 novembre 2018

Les élèves de 3°1 HAS du collège Jean Moulin nous ont accueillis pour un repas tout à fait original …."Sens dessus-dessous" au restaurant de la SEGPA.

L’accueil de l’hôtesse et le service étaient parfaits. La table était élégante et nous étions très bien installés.

Pour commencer le repas, en entrée, était servi le café gourmand … qui se révélait être un velouté de champignons persillé, très savoureux, accompagné de croustillants et de mini cannelés aux légumes.

Ensuite, est arrivé le dessert… euh non en fait de petites boulettes sur coulis de tomates qui apportait une touche acidulée et en guise de glace de jolies boules de purée.

Pour terminer, un œuf au plat et des frites … étrange. Ah non... un oreillon d’abricot nageant dans sa crème accompagné de lamelles d’ananas.

Voilà, comme vous l’aurez compris, cette expérience était pleine de surprises et nous a permis d’explorer la gastronomie française.

Félicitations aux 3°1 pour la préparation et le service de ce repas…. « Sens dessus-dessous »

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